Makanan Teraneh dan Lezat di Thailand: Keunikan Kuliner yang Mencengangkan

Makanan Teraneh dan Lezat di Thailand: Keunikan Kuliner yang Mencengangkan

Thailand terkenal sebagai surga kuliner dengan keanekaragaman masakan yang lezat dan unik. Namun, di antara hidangan-hidangan lezat tersebut, ada juga makanan yang dianggap teraneh dan mungkin memicu keheranan bagi banyak orang. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan teraneh yang dapat ditemukan di Thailand, menggambarkan asal-usulnya, bahan-bahannya, dan memberikan gambaran tentang bagaimana rasanya bagi mereka yang berani mencobanya.

Larvae (Belatung Kepompong)

Makanan yang mungkin dianggap teraneh adalah belatung kepompong yang dimasak dan disajikan di Thailand. Larvae ini bisa berasal dari berbagai jenis serangga seperti ulat sutera atau ulat hongkong. Biasanya, mereka digoreng dan diberi bumbu seperti garam, lada, atau bumbu kari. Meskipun terdengar menjijikkan bagi beberapa orang, beberapa penduduk setempat dan pecinta makanan eksentrik menganggapnya sebagai camilan yang gurih dan renyah.

Pla Rah (Ikan Fermentasi)

Pla Rah adalah hidangan ikan fermentasi yang populer di wilayah timur laut Thailand. Ikan segar, seperti ikan nila, dicampur dengan garam dan dibungkus dalam daun pisang selama beberapa hari hingga menghasilkan aroma dan rasa yang kuat. Pla Rah memiliki rasa yang asam, gurih, dan kuat karena proses fermentasinya. Bagi mereka yang terbiasa dengan makanan fermentasi, Pla Rah mungkin menjadi pengalaman kuliner yang menarik.

Goong Ten (Udang Hidup)

Goong Ten adalah hidangan yang memicu kontroversi karena melibatkan udang hidup. Udang hidup disajikan dengan rempah-rempah dan bumbu segar seperti cabai, bawang putih, daun ketumbar, dan jeruk nipis. Saat disantap, udang tersebut masih hidup dan bergerak di mulut. Bagi orang-orang yang berani mencoba, mereka menggambarkan sensasi melompatnya rasa dan tekstur di mulut sebagai pengalaman yang unik.

Kai Mod Daeng (Embrio Ayam Mentah)

Kai Mod Daeng adalah hidangan yang terdiri dari embrio ayam mentah yang masih dalam telur. Telur ayam mentah ini dikocok bersama bumbu seperti kecap ikan, saus cabai, dan bawang putih. Rasanya kaya, krimi, dan memiliki tekstur yang agak kental. Hidangan ini biasanya dimakan dengan nasi hangat. Meskipun makanan ini mungkin dianggap teraneh bagi beberapa orang, di Thailand, hidangan ini dianggap sebagai sumber protein yang bergizi.

Mala Fried Insects (Serangga Tepung yang Digoreng)

Makanan yang semakin populer di Thailand adalah serangga tepung yang digoreng, seperti belalang, jangkrik, atau larva serangga lainnya. Serangga-serangga ini dicampur dalam adonan tepung dan rempah-rempah, kemudian digoreng hingga kering dan renyah. Makanan ini memberikan sensasi gurih dan renyah, sering kali disajikan sebagai camilan selama festival atau acara khusus.

Kesimpulan

Thailand menawarkan berbagai macam hidangan yang lezat dan unik, termasuk beberapa makanan teraneh yang mencerminkan warisan kuliner yang kaya dan eksentrik. Meskipun makanan-makanan tersebut mungkin terlihat aneh atau mengejutkan bagi beberapa orang, bagi penduduk setempat, mereka adalah bagian dari kehidupan sehari-hari dan dianggap sebagai pengalaman kuliner yang menarik. Bagi para petualang kuliner yang berani, mencoba makanan-makanan teraneh di Thailand bisa menjadi pengalaman yang unik dan memberikan wawasan baru tentang keanekara

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *